SADRŽI LI NAŠA ISHRANA DOVOLJNO VITAMINA?

Ne. Ni zdrava osoba ne može putem ishrane zadovoljiti potrebu tela za vitaminima, a da ne govorimo o osobama kod kojih se zbog stresa, povećanog uticaja faktora iz okoline i drugih faktora rizika javlja povećana potreba za vitaminima. Manje poznata je činjenica da prosečna ishrana u Njemačkoj i drugim industrijskim zemljama gotovo da i ne sadrži vitamine. Oni se gube u procesu konzerviranja i pripremanja hrane. Stoga je vrlo važan dnevni unos svežeg voća i povrća. No, ni to nije sasvim dovoljno. Posebno je zabrinjavajuća prosječna nedovoljno snabdevanje vitaminom C. Prema preporuci ćelijske medicine količina za dovoljno snabdevanje  vitaminom C za mlade i odrasle osobe iznosi 600 mg. Kako bi postigli preporučene količine za dovoljno snabdevanje vitaminom C dnevno bi trebali pojesti 15-20 naranči.