ŠTO JE EGCG (EPIGALOKATEHIN GALAT)?

EGCG  je važan polifenolski spoj (sekundarna biljna materija) zelenog čaja. Polifenoli imaju biohemijska svojstva koja sprečavaju degeneraciju ćelije i njeno širenje.
Ta važna svojstva se nazivaju antimutagen i antiproliferacijska svojstva. Polifenoli su osim toga jaki antioksidansi koji neutralizuju slobodne radikale i sprečavaju oštećenje ćelije. Ostala pozitivna delovanja sekundarnih biljnih materija su npr. antivirusna i antibakterijska zaštita, sprečavanje upala i regulisanje nivoa holesterola u krvi te jačanje imunološkog sistema.